venerdì 12 aprile 2013

Colazione stamattina


La colazione si veste dei colori della primavera.



Menu biologico vegan

-medaglioni di kamut con kanten di fragole, 
-medaglioni di kamut con crema di tofu mandorle e arancio
-pane integrale fatto in casa con farine miste, semi oleosi e pasta madre
-macedonia di frutta di stagione e pinoli alla menta
-latte di riso e di mandorle
-selezione di tè bio verdi e neri: dai classici darjeeling e earl grey al bancha e kukicha
-muesli fatto in casa di avena, frutta secca e malto di riso
-yogurt di soia
-succo di mela
-crema di nocciole
-composte di fragole e marmellata di arance
-cookies fatti in casa con mascobado e burro di soia


Breakfast wears the colors of spring.

Organic vegan menu:

-kamut medallions with strawberries kanten 
-kamut medallions topped with creamy tofu, almond and orange
-home made bread with flour mixed, oilseeds and mother dough
-seasonal fruit salad with mint and pine nuts
-rice milk and almond milk
-selection of organic green tea and blacks tee: the classic darjeeling and earl gray, the Bancha and Kukicha
-home-made muesli with oats, dried fruit and rice malt
-soy yogurt
-apple juice
-hazelnut cream
- strawberry jam and orange marmalade
-homemade cookies with soy butter and mascobado sugar


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